카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 9. 2. 00:00
올케가 얼마 전 예쁜 조카를 출산했습니다. 조리원에 들어가면 편하겠지만 조산 기로 대학병원에 계속 입원해 있다가 출산을 한 터라 엄마와 떨어져 있던 첫째 조카가 분리불안이 생겨 집에서 몸조리하게 되었습니다. 그래서 가까이 사는 저도 몸조리를 도와주게 되었는데요. 나름 산모에게 좋은 음식과 산모들이 좋아하는 음식들을 찾아 만들어 주었는데 문득 저 몸조리 할 때 시어머님께서 사골을 고아 주신 게 생각나더군요. 계속 미역국만 먹다가 사골국을 먹으니 어찌나 맛있던지요. A. 방송에서 사골이 좋다 나쁘다 여러 번 말이 많았는데? 사골이 골다공증에 좋은 음식으로 잘 못 알려져 관절염 환자분들이 그간 섭취를 많이 했었습니다. 그런데 실제로는 뼈에는 도움이 되진 않고, 몸 회복에 좋은 단백질 성분이 풍부해 원기회복을 ..
