카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2018. 2. 25. 00:41
꼬막 대표적인 요리로는 양념 무침이나 꼬막 전이 있는데요. 요즘은 꼬막 비빔밥이 상당히 인기가 많지요^^ 그래서 오늘은 집에서도 쉽게 꼬막 비빔밥 만드는 방법 소개합니다. 꼬막 비빔밥 양념장도 두 가지 방법이 있는데요. 하나는 초고추장으로 새콤달콤 비벼 드시는 방법이 있고요. 오늘 소개 해 드릴 간장 양념장에 비벼 드시는 방법이 있지요^^ ■맛있다고 난리 난 꼬막 비빔밥 맛있게 만드는 방법 볼에 꼬막을 담고 껍질을 박박 문지릅니다. 물을 갈아주면서 이물질 가득했던 물이 맑은 물이 될 때까지 문질러 씻어줍니다. 씻은 꼬막은 냄비에 담고 물은 꼬막이 잠길 정도로만 조금 넣어 삶기 시작합니다. 물을 적게 넣는 이유는 꼬막을 오래 삶으면 질겨지므로 적게 잡아 빨리 데쳐내기 위함입니다. 물이 끓기 시작하면 수저를..
