카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2018. 6. 22. 15:50
계란말이 종류도 참 다양한데요. 오늘은 평범한 계란말이에서 한층 더 고급스러운 요꼬노미 계란말이 만드는 방법 소개합니다.^^ 담백한 계란말이에 돈가스 소스와 고소한 마요네즈 소스를 올린 후 가스오브씨와 곁들어 먹는 요꼬노미 계란말이는요. 포차나 호프집에서 안주로 드셔보신 분도 계실거 예요^^ ■ 평범한 계란말이는 가라!! 고급스러운 요꼬노미 계란말이 만드는 방법 1) 계란말이에 넣을 당근, 양파, 쪽파를 다져줍니다. ※ 정해진 야채가 아니니 집에 있는 야채를 자유롭게 사용하세요. 2) 계란 8개를 깨서 볼에 담고 다진 야채, 맛술 두 큰술을 넣어 계란물을 만듭니다. ※ 소스에 찍어 곁들어 먹으므로 소금 간 하지 않으며 계란 4개 사용시 맛술 1큰술입니다. 3) 가스레인지 불을 강한 불로 시작해 열이 오르..
