카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2018. 10. 21. 18:13
삼겹살 집 파무침 & 백종원 파무침 어느 것이 더 맛있을까? 집에서 삼겹살을 구워 먹을 때 파무침 함께 드시면 더욱 맛있는데요. 오늘은 삼겹살 집에서 나오는 파무침과 백종원 파무침을 만들어 어느 것이 더 맛이 있는지 소개해 드릴게요^^ 두 개의 파무침 양념 법이 크게 틀린 건 아니지만요. 삼겹살 집 파무침은 양념이 쌔지 않아 파향을 음미하는데 좋았고, 백종원 파무침은 양념이 좀 쌔서 양념 맛에 고기를 싸 먹게 되더군요. 그럼 두 개의 파무침 만들어 함께 볼게요^^ 파채를 먼저 썰어야 하는데요. 그냥 바로 썰면 너무 매워 썰기 어려워요. 그러니 듬성듬성 썬 파를 찬물에 10분~20분 담가 매운 기를 빼 주세요. 그리고 파 채칼을 사용하면 편리하겠지만... 파 채칼이 없는 경우. 얇은 줄기 부분은 반 갈라 ..
카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2018. 10. 21. 00:16
종이호일 활용 어디까지 해 봤니? 3~4년 전만 해도 호일이라고 하면 알루미늄 호일만 생각했는데요. 이젠 알루미늄 호일 못지 않게 편리성을 인정받은 종이 호일도 점점 대중화되어 가고 있는 추세입니다. 그런데 아직도 종이 호일은 어디에 쓰는 건지 잘 모르시는 분들이 많으시더군요. 그래서 오늘은 알아두면 꿀 이득!! 종이 호일 활용법 11가지 소개합니다.^^ 천연 고급 펄프를 가공한 종이에 실리콘을 코팅하므로 가열을 시켜도 유해물질(중금속, 형광물질, 맹독성 다이옥신, 염소)이 배출되지 않는 친환경 종이 호일. 몇 년 전부터 대중화되었지만 처음 출시는 1992년부터 란 사실!! 종이 호일의 가장 큰 장점은? 실리콘이 종이에 코팅되어 있으므로 음식을 가열시켜도 눌어붙지 않습니다. 또 기름을 두르지 않고도 생선..
