유부초밥 맛있게 만드는 방법 "이것" 꼭 넣으세요! 빨리 만드는 방법은 덤~
■ 유부초밥 맛있게 만드는 방법 "이것" 꼭 넣으세요!
빨리 만드는 방법은 덤~
봄이 되니 유부초밥을 자주 만들게 되는데요.
오늘은 유부초밥 맛있게 만드는 방법과
유부를 일일이 벌려서 밥을 넣어 싸는 것이 아니라
편리하게 빨리 유부초밥 만드는 방법까지 소개해 드립니다.
1. 밥에 넣을 재료를 준비합니다.
재료가 정해진 것이 아니니 소고기, 오이, 햄, 피망, 단무지 등
집에 있는 재료를 선택하시면 되는데요.
알록달록 색감이 예뻐야 맛있어 보이니
이 점을 감안해서 재료를 선택하시면 되겠습니다.
2. 기름 두른 프라이팬에 야채를 먼저 볶아줍니다.
소금은 넣지 않습니다.
3. 야채가 볶아지면 햄도 넣어 볶아주세요.
햄까지 다 볶았다면 불을 끄고 한 김 식혀놓습니다.
재료를 볶았다면 밥 양념을 할 건데요.
유부 안에 들어 있는 단촛물은 버리지 않고
밥 양념에 사용합니다.
유부 속 단촛물을 다 넣으면 밥이 질퍽해질 수 있고
봉지 속에 단촛물이 별도로 들어 있으니
이 점 생각하셔서 밥 맛을 보시면서 넣어주세요.
단촛물을 그릇에 따라 놓고 간을 하는 것도 좋은 방법입니다.
유부는 물기를 양손으로 짜 낸 다음 그릇에 담아주세요.
물기를 너무 짜내면 유부가 퍽퍽해지고
벌릴 때 잘 찢어지니 물기가 1/3 남도록 짜 주시는 게 중요해요.
밥에 볶아 둔 재료를 넣어줍니다.
그리고 후레이크와 단촛물을 모두 넣어주세요.
봉지 속에 들어 있는 단촛물은 양이 적어서
이것만으로 간을 맞추려면 밥 맛이 맹숭맹숭하니 맛이 없어요.
그러니 유부가 들어 있던 단촛물을 넣어야
간이 잘 맞습니다.
그리고 참기름 한 큰 술 반 밥에 넣어주세요.
참기름을 넣은 것과 넣지 않은 것에는 맛에 차이가 큽니다.
그러니 꼭 참기름 넣어서 밥 간을 맞춰주세요.
참기름을 넣지 않으면 새콤한 향만 강하게 나는데
참기름 향이 나면서 달콤하니 아주 맛있어요!
아이들은 참기름 넣지 않은 유부 초밥은 맛이 없다고 안 좋아하더라고요.
이제 유부 안에 밥을 넣어볼게요.
유부는 모두 반대로 뒤집어 줍니다.
미리 유부를 다 뒤집어 놓고 초밥을 만들어야
편리하게 쌀 수 있어요.
유부까지 다 뒤집어 놓았다면
본격적으로 유부초밥을 싸 볼게요^^
일회용 장갑은 착용하면 끈적한 밥알에 붙어서
자꾸 벗겨지니 고무줄로 고정하면 요리하기 편리해요.
고무줄은 손목에 넣고
반바퀴 돌려서 엄지에 걸어주면 됩니다.
밥 알을 한 움큼 잡고
조물조물해서 동그랗게 만들어 주세요.
그리고 밥 위에 뒤집어 놓은 유부를 올려줍니다.
다시 유부를 뒤집어서 내려주면 밥이 유부 속에 쏙 들어가요.
두 손으로 유부초밥을 만드는데
사진을 찍는다고 한 손으로 잡고 있는 모습입니다.
밥이 유부 속에 들어갔다면
손가락으로 눌러서 밥을 고정합니다.
예쁘게 밥이 유부 속에 쏙 들어갔습니다.
이렇게 유부초밥을 싸면 일일이
유부를 벌려서 밥을 넣고 하는 불편함이 없어요.
그리고 빠른 시간에 초밥을 쉽게 쌀 수 있답니다.
유부초밥이 완성되었는데요^^
너무 맛있어서 가족들과 맛있게 먹었네요.
그럼 유부초밥 맛있게 만들어 드세요~