후라이팬에 기름 묻지 않게 생선 맛있게 굽는 방법

후라이팬에 기름 묻지 않게 생선 맛있게 굽는 방법

생선은 맛있는데 집에서 생선 굽는게 어렵다고 하시는분들이 많아서 포스팅을 준비했는데요.

그도 그럴것이 생선 한번 튀기면 기름이 가스렌지 주변으로 다 튀고

온 집안에 비린내가 심할뿐 아니라

생선 구운 후라이팬 설거지 하는것도 보통일이 아니지요.

오늘은 후라이팬에 생선 기름이 묻지 않도록 생선을 굽는 방법 소개합니다.

 

 

노릇노릇 고등어가 맛있게 구워졌지요?

 

 

고등어는 유독 비린내가 심한 생선 중 하나인데요.

아래 방법으로 생선을 구워보세요

 

 

1) 종이 호일을 후라이팬에 깔고 생선을 올리기전에 기름을 둘러줍니다.

2) 종이호일 위에 생선을 올린 후 가장자리 종이호일은 생선을 덥어줍니다.

 

 

3) 기름이 튀는것을 방지하기위해 따로 종이호일을 덮개용으로 올려 생선을 구워줍니다.

 

 

생선이 거의 다 구워져 가는데요.

정말 후라이팬에 기름이 묻지 않았는지 살펴볼까요?

 

생선이 다 구워졌는데도 후라이팬에 기름이 묻지 않은걸 이렇게 확인 할 수 있답니다.

어떤분들은 생선에 기름을 발라 종이호일을 전체적으로 싸서 굽기도 하더군요.

종이호일을 사용하니 이유는 모르겠지만 집 안에 비린내도 적게 나더군요.

생선 구울때 종이호일 사용하셔서 편하게 구워드세요^^