카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2018. 9. 28. 23:51
만물상에서 요리의 대가 스타의 밥집 편으로 이성미 두부조림이 소개되었는데요. 직접 만들어 먹어보니 두부도 맛있지만 워낙 양념이 맛있어 밥에 슥슥 비벼 먹으니 밥도둑이 따로 없는 거 있죠. 그래서 오늘은 이웃님들도 만들어 드셔 보시길 바래 만물상 두부조림 요리법 정리해 보았습니다.^^ 백종원 두부조림은 으깨지기 쉬운 두부를 기름에 한번 튀겨내어 다른 부재료를 넣지 않고 깔끔하게 맛을 내는 게 특징 이라면요. 이성미 두부조림은 각종 야채를 다져 넣고 간 돼지고기를 넣어 영양이 풍부하고 감칠맛이 깊도록 만드는 게 특징이에요.^^ ■ 밥도둑 만물상 다진 고기 두부조림 만들기 1) 두부 한모 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2) 물 4컵에 된장 2큰술 풀어 두부를 넣은 후 10분간 재워주세요. 이러면 소금기가 두부..
