카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2016. 10. 24. 10:20
시어머님께서 가르쳐주신 밤 보관하는 방법 시골에 사시는 시 부모님께서는 철을 따라 먹거리를 택배로 한 아름씩 보내주시는데요 추석에도 몸에 약이 된다는 산밤을 한 가득 따 와서 삶아 먹었는데 햇 콩과 갓 담은 열무김치를 보내주시면서 밤을 또 보내 주셨어요~ 밤이 많이 나오는 요즘 여러분은 어떤 방법으로 밤을 보관 하시나요? 저는 새 색시 때... 냉장고 야채칸에 무심코 넣어 두었다가 밤 벌레가 생겨 치운다고 고생했던 기억이 아직도 생생한데 요.어릴 적 시골에 살 때는 할아버지께서 땅에 묻어두셨던 기억도 어렴풋이 나고요... 어떤 분들은 소금물에 밤을 담가 두었다가 둥둥 떠 오르는건 벌레 먹은거니 버리고 바짝 말려서 보관한다고도 하시는 데요.삶아서 냉동실에 넣어두었다가 사용한다부터...여러가지 밤 보관법들이..
