카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2016. 10. 26. 21:55
가을철 보양식 자연산 송이버섯 요리 송이국 끓이는 방법과 송이보관법 저희 시댁은 전라북도 무주인데요 시골에 사시는 시부모님 덕분에 철을 따라 자연산 먹거리를 택배로 받아 보게 되네요~ 아버님께서 산에 올라가셔서 자연산 송이를 따셔서는 햇 콩과 햇밤을 보내시면서 송이까지 함께 보내주셨는데요 송이는 생으로 먹기도 하지만 저희 어머님은 송이버섯을 꿀에 재어놓으셨다가 목에 좋다고 기침하거나 할때 한잔씩 타서 드시기도 하구요 뭐니뭐니해도 송이국을 가장 많이 끓여 드시더군요^^ 시댁에서 배운 방법 그대로 저도 송이국을 끓여서 먹는데요~ 가을철 보양식 송이국 끓이는 방법 함께 보겠어요~^^ 버섯이 활짝 피면 상품 가치가 떨어지듯 오른쪽처럼 활짝 핀 송이는 상품 가치가 매우 떨어지고요~ 왼쪽처럼 피기전 상태가 상품가치..
