내가 아는 모든것을 기록하다

대파 손질할 때 이 부분을 과감히 버려야 하는 이유

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 25. 11:10

여러분은 어떤 방법으로 대파를 손질하시나요? 대부분 껍질을 벗기고 뿌리를 잘라 잘 씻은 다음.. 통 길이에 맞춰 잘라서 냉장 보관 하실텐데요. 대파 손질할 때 이 부분을 과감히 버려야 한다는 것을 아시나요? 바로 이 부분인데요. 이 부분은 농약이 흐르지 못해 흡수량이 가장 많은 곳이에요. 그래서 과감히 버리고 사용해야 합니다. 대파를 손질할 때는 통 길이에 맞춰 자르는 게 아니라.. 이렇게 농약 흡수가 많은 곳을 먼저 잘라 주세요. 그리고.. 자른 부분에서 겹겹이 쌓여 있는 아래 부분을 과감히 버리고 사용합니다. 바로 이 부분입니다. 그리고 위쪽은 껍질을 벗겨 알맹이만 사용하세요. 줄기 아래쪽도 이렇게 깨끗이 잘라 사용하고요. 깨끗이 씻은 다음 장시간 보관해야 하는 대파는 신문지나 키친타월에 싸서 냉장고..

과일 가게 사장님이 가르쳐주신 맛있는 귤 고르는 7가지 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 23. 11:11

■ 우리 동네 과일가게 사장님이 가르쳐 주신 맛있는 귤 고르는 7가지 방법 귤은 우리나라뿐만이 아니라 중국과 일본에서도 재배가 되고 있는데요. 하루 2~3개만 섭취해도 비타민 권장량을 채울 수 있고 구연산도 풍부해 감기 예방과 피부미용에도 매우 좋습니다. 그런데 맛있는 귤을 고르는데 매번 실패하셨나요? 달콤한 귤을 좋아하는데 신맛이 나는 귤만 고르셨나요? 어떤 게 당도가 높고 어떤 게 신맛이 나는 귤인지 오늘 맛있는 귤 고르는 방법 소개합니다. 과일 가게에 가보니 귤 가격이 천차만별인데요. 귤의 가격이 다른 이유는 크기와 당도, 재배 방식에 차이가 있기 때문입니다. 크기가 커질수록 가격이 낮아지며 맛 또한 싱거워지고요. 반대로 귤이 너무 작은 경우에는 단맛이 강하지만 신맛 또한 강해 상품 가치가 떨어지는..

냉장고 냄새 베이는 벌어진 우유 입구 안 쓰는 "이걸" 활용하면 깔끔해요

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 21. 21:06

■ 냉장고 냄새 베이는 벌어진 우유 입구 안 쓰는 "이걸" 활용하면 깔끔해요 우유를 마시고 냉장고에 그대로 넣어두면... 입술이 닿는 입구 부분이 벌어져 있어 냉장고 냄새가 베이는데요~ 종종 김치 냄새가 베이기도 해서 마시려고 하는 순간 불쾌했던 경험 누구나 한 번쯤 있으실 거예요. 그런데 이제 이런 고민은 하지 않으셔도 됩니다^^ 집에 안 쓰는 "이걸" 활용하시면 손쉽게 우유 입구를 깔끔하게 밀봉할 수 있거든요~ 우유를 마시기 위해 꺼내려는 순간.. 벌어진 입구만 봐도 깔끔하지 않은 기분이 드는데요~ 이럴 땐 이걸 사용해 보세요^^ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 바로 "쫄대 파일"인데요. 활용 방법도 매우 간단합니다. ※ 혹시나 집에 파일이 없으시다면 문방구에서 천 원에 4개를 구입하실 수 있습니다. 또 해 ..

세면대 막혔을 때 해결하는 가장 간단한 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 18. 08:33

■ 세면대 막혔을 때 해결하는 가장 간단한 방법 세면대가 막혀서 뚫어보려고 여러 방법을 활용해 보았는데요~ 흔히 알려진 방법대로 빨대나 케이블 타이를 활용해 뚫어보려고 했으나 전혀 효과를 보지 못했습니다. 이런 경우 머리카락만 빼는 게 문제가 아니라 배수관 깊은 곳이 막혀 있다는 것인데요. 여러 방법으로 세면대를 뚫어보려고 했으나 이 방법이 가장 편리했고 가장 확실한 방법이었습니다. 언젠가부터 물 내려가는 속도가 느려지더니.. 뚫지 못하는 사이에 더 막혀 버린 세면대 상태입니다. 세면대를 뚫어보려고 여러 방법을 시도해보고 느낀 것은.. 아는 만큼 몸이 편해지는구나 싶습니다. 그럼 세면대 막혔을 때 뚫는 방법 볼게요~^^ 1) 세면대에 과탄산소다 종이컵 반 컵 붓고 식초를 듬뿍 부어주세요. 그럼 아래와 같..

식당에서는 어떤 방법으로 잔치 국수를 만들까? 육수에 이걸 넣어주세요

카테고리 : 요리 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 17. 11:59

■ 식당에서는 어떤 방법으로 잔치 국수를 만들까? 육수에 이걸 넣어주세요. 식당에서 잔치 국수를 먹으면 참으로 맛있는데요~ 집에서 국수를 만들어 먹어 보면 왜 그 맛이 안 나는지... ㅠㅠ 육수 내는 비법 궁금하셨죠? 그래서 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 식당 잔치 국수 만드는 방법 함께 보겠습니다. 잔치국수를 만들 때면 늘 어릴 적 결혼식 풍경이 떠 오르는데요. 국수가 길다 보니 긴 인연 행복하게 살라는 의미로 국수를 대접했었죠~ 밀가루가 귀했던 시절이기도 했기에 잔칫집에서 먹던 국수 맛은 잊을 수가 없는데요. 그럼 육수부터 함께 만들어 볼게요. 2인 기준 육수 내기 내장을 뺀 멸치 한 줌 반, 무, 대파, 양파, 건 다시마를 넣고 진하게 육수를 우려냅니다. 저는 선물 들어온 다시팩이 있어서 사용했는..

고추기름 범벅 배달용기 새것처럼 세척하는 초간단 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 16. 06:21

■ 고추기름 범벅인 배달용기 새것처럼 세척하는 초간단 방법 배달 음식을 먹고 나면 고추기름 범벅된 용기를 배출하기 난감한데요. 깨끗이 씻어 분리수거로 배출해야 하지만 주방세제로는 깨끗이 씻어지지 않습니다. 또 음식물이 묻은 상태로는 분리수거가 되지 않는데요. 이런 경우 기름 범벅된 용기를 씻어내는 방법은 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 베이킹소다 2큰술, 주방세제 조금, 따뜻한 물을 넣어준 다음.. 뚜껑을 닫고 흔들어 세척해 주는 방법이 있고요~ 두 번째는 오늘 소개해 드릴 커피가루를 활용하는 방법이 있는데요. 커피가루 활용법 함께 보실게요.^^ 커피가루를 용기에 솔솔 뿌려주세요. 그리고 키친타월로 닦아만 주면 이렇게 쉽게 기름이 닦인다는 사실!! 이렇게 기름을 닦아준 다음.. 주방세제를 묻혀 한번 더 ..

빗자루에 먼지, 머리카락 달라붙지 않고 청소하는 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 15. 06:10

머리카락이 길다 보니 청소하는 게 일인데요. 돌돌이 테이프를 사용하다가 사용량이 감당이 안되어 빗자루를 샀습니다. 그런데 빗자루로 청소하니 먼지도 날리고 머리카락이 빗자루에 엉켜 붙어 더욱 골치 아프더군요. 또 현관 청소를 할 때도 빗자루로 쓸면 먼지가 날리고 쓰레받기를 사용해야 한다는 불편함이 있는데요. 오늘은 현관, 방바닥 청소할 때 빗자루에 먼지, 머리카락 달라붙지 않도록 간편하게 청소하는법 보여드릴게요^^ 머리카락과 먼지가 엉켜 붙은 빗자루 상태인데요. 일일이 머리카락은 빼 주어야 하니 빗자루 청소가 어려우셨죠? 이럴 때는 테이프를 사용해서 빗자루로 바닥을 쓸어보세요. 먼저 현관 청소부터 보여드릴게요. 빗자루 솔 끄트머리에 테이프를 부착해주세요. 그리고 빗자루로 바닥을 쓸어줍니다. 그럼 몇 번 쓸..

아직도 행주를 삶아서 사용한다고? 모르면 손해!!! 삶을 필요 없는 초간단 행주 관리법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 11. 00:43

아직도 번거롭게 행주를 삶아서 사용하시나요? 주방을 관리하다 보면 가장 관리가 어렵고 귀찮은 게 행주와 수세미 관리인데요. 흔히 행주를 관리하는 방법으로는 푹푹 삶거나 전자레인지 1분 30초 돌려 소독하는 방법이 있는데요. 오늘은 모르면 손해!! 삶는 삶을 필요 없는 초간단 행주, 수세미 관리하는 방법 소개합니다. 2~3일만 사용해도 금세 오염이 되는 행주인데요. 식당에서는 행주를 락스 물에 담가 두었다가 푹푹 삶아 사용을 하는데요. 가정에서는 많아야 두세 개 사용하는데 매번 삶기도 귀찮고 락스 사용이 꺼려지더군요. 또 전자레인지에 행주를 삶는 경우 전자레인지 내부에 쾌쾌한 냄새가 배어 이 또한 만족스럽지 못했는데요. 이제 이런 걱정은 그만!! 이 방법으로 행주를 관리해 보세요! 1) 빈 용기에 과탄산소..

제철 맞은 연근요리 고소하면서 달콤한 허니버터 연근칩 만들기

카테고리 : 요리 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 9. 21:26

제철 맞은 연근은 약제로도 사용되는 만큼 우리 건강에 매우 도움이 되는 음식인데요. 피부를 윤택하게 해 주며 비타민 c가 풍부해 피로 해소에 매우 좋은 음식이고요. 신경 안정 및 기관지, 빈혈, 소염 작용, 지혈 효과 등 보약이 따로 없을 정도로 기력 회복에 매우 도움이 되는 음식인데요. 연근 요리하면 연근 조림, 연근 샐러드, 연근 전 등을 대표적으로 생각하실 텐데요. 오늘은 제철 맞은 연근을 활용해 고소하면서 달콤한 허니버터 연근칩 만드는 방법 소개합니다. 허니버터 연근칩은 식당에서 자주 반찬으로 사용되는 요리법입니다. 고소하면서 달콤한 허니버터 연근칩인데요. 만들기도 매우 간단하며 아이, 어른 모두가 좋아하는 반찬이기도 합니다. 그럼 허니버터 연근칩 함께 만들어 볼게요. 연근은 흐르는 물에 씻어 껍..

시어머님께 배운 예열하지 않고도 눌어붙지 않는 계란 프라이 만드는 초간단 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 8. 23:02

남녀노소 모두가 좋아하는 반찬 하면 계란 프라이를 빼놓을 수가 없는데요. 우리는 프라이를 할 때 예열을 잘 시킨 프라이팬에 기름을 둘러 만들게 됩니다. 그런데 예열을 잘 시켰는데도 계란 프라이가 종종 눌어붙어 스크램블이 되는 경우가 많으셨죠? 남들은 계란 프라이 만들기 쉽다는데 나는 왜 어렵지? 프라이팬 수명이 다 된 건가? 고민해 보신 분들이라면 오늘 글을 참고하셔서 계란 프라이를 실패 없이 맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 그럼 시어머님께 배운 프라이팬을 예열하지 않고도 눌어붙지 않는 계란 프라이 만드는 방법 소개합니다. 우리가 흔히 만들어 먹는 방법대로 계란 프라이를 만들어 보았는데요. 예열을 잘 시킨 프라이팬에 식용유를 두르고 프라이를 올렸는데도 불구하고 눌어붙어 스크램블이 되고 말았습니다. 예전에..

유심칩 교체 유심 핀 없을 때 옷핀? 노우! 이것으로 간단히 해결하세요

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 3. 21:34

갤럭시 핸드폰을 사용 중인데 고장이 나서 공기계에 유심을 옮겨 사용하려 했습니다. 그런데 유심 핀을 넣어둔 박스를 버린 건지 아무리 찾아보아도 없더군요. 아시다시피 유심 핀 없을 때 옷핀, 압정, 바늘, 클립을 사용하면 된다는 정보를 보고 옷핀과 바늘로 유심칩을 빼보려 했습니다. 그러나 옷핀만 구 브러지고 유심칩이 생각처럼 쉽게 딸려 나오지 않았습니다. 그런데 이것을 사용하니 유심 핀이 없어도 매우 간단하게 유심칩 꺼낼 수 있었습니다. 아이폰과 갤럭시 모두 유심칩 교체하는 방법이 동일하니 유심 핀 없을 때 참고하세요^^ 옷핀이나 바늘을 사용해 유심칩을 빼보신 분들은 아시겠지만 쉽게 나올 것 같으나 잘 딸려 나오지 않습니다. 그런데 이걸 사용하시면 간단하게 해결할 수 있습니다. 바로 샤프인데요. 샤프로 유..

재활치료사에게 배운 만세하고 자면 안되는 이유

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 2. 12:05

여러분 중에 만세 자세로 주무시는 분 계신가요? 제가 요즘 목을 좌, 우로 돌리기도 힘들고 통증이 심해 병원에서 재활치료를 받고 있는데요. 컴퓨터와 휴대폰을 많이 사용하다 보니 자세가 좋지 않아 자주 담에 걸려 통증이 있는 줄 알았습니다. 그런데 치료를 받으면서 만세 자세로 자는 것이 목과 어깨 근육을 계속 긴장시켜 통증이 생기고 근육이 굳게 된다는 것을 알게 되었는데요. 목과 어깨 통증이 자주 있는 분들이라면 포스팅을 참고하시면 도움이 되겠습니다. 언젠가부터 만세를 하고 자면 너무 편해 금세 잠이 들곤 했는데요. 그러나 잠에서 깨고 나면 늘 만성피로에 시달리고 목과 어깨 근육이 굳어 담에 자주 걸리게 되었습니다. 그런데 재활치료사 선생님께서 만세를 하고 자는 이유가 목과 어깨 근육 상태가 좋지 않으니 ..

손에서 냄새 날 때 치약? 노노 이 방법으로 간단하게 해결하세요!

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 11. 1. 18:49

손에서 냄새 날 때 치약? 노노 이 방법으로 간단하게 해결하세요! 시중에는 냄새 제거제가 많이 나와 있습니다. 액체로 된 것, 숯, 그리고 철로 된 스테인리스 비누까지 다양한 제품들이 나와 있는데요. 시중에 판매되는 실내, 냉장고, 섬유, 손 냄새 제품들의 탈취 원리는 총 3가지입니다. 1) 악취보다 더 향이 강한 향수와 방향제를 사용하여 냄새를 못 느끼게 하는 방법입니다. 2) 숯을 사용하여 냄새 입자를 흡착하는 방법입니다. 이 방법은 숯에 냄새 입자가 다 달라붙으면 효과가 없으므로 한 번씩강한 햇빛과 통풍이 잘 되는 곳에 입자를 날려 주면서 사용을 하셔야 합니다. 3) "페xxx, 냄새 먹는 xx" 등으로 화학적 성분을 사용해 냄새 분자를 증발시켜 탈취를 하는 방법이 있는데요. 오늘은 손에서 냄새 날..

고깃집 사장님이 가르쳐 주신 돼지고기 양념 갈비 맛있게 굽는 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 10. 12. 14:03

고깃집을 했던 지인과 돼지고기 양념갈비를 먹으러 다녀왔습니다. 오랜만에 만나서 고기를 맛있게 구워주고 싶었는데 저보고 고기 잘못 굽는다며 집게를 가져가 맛있게 굽는 방법을 설명해 주며 가르쳐 주었는데요. 고기 맛 거기서 거기 아닌가? 생각했는데 맛을 보고는 촉촉함과 부드러움에 무릎을 탁 쳤습니다. 지금까지 고기를 잘못 구워왔네요. 그럼 고기 맛있게 굽는 법 함께 볼게요.^^ 오늘 소개해 드릴 고기는 돼지 양념갈비 맛있게 굽는 방법입니다. 통으로 된 통삼겹살의 경우에는 겉 부분을 먼저 사방으로 돌려가며 바삭하게 구워준 후 잘라야 고기 속에 육즙을 잡아주어 촉촉하게 드실 수 있습니다. 우리는 평소 이렇게 돼지갈비를 굽습니다. 이렇게 고기를 펼쳐서 양념갈비를 굽게 되는데요. 그러면 아래와 같은 사태가 발생합니..

세탁소 주인에게 배운 운동화 솔질 필요 없는 초간단 세탁법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 9. 28. 09:27

주부 15년 차라 운동화 찌든 때를 여러 가지 방법으로 세탁해 보았는데요. 인터넷에 한참 유명했던 방법으로는 비닐봉지에 주방세제와 과탄산소다를 붓고 30분간 뜨거운 물에 운동화를 담가 두었다가 밀봉했던 봉지를 풀고 솔로 세탁하는 방법이 있는데요. 저도 이 방법으로 세탁을 해 보았는데 이보다 더 간단한 솔 사용하지 않고 더 깨끗하게 세탁소에서 운동화 세탁하는 방법 소개드립니다. 모르면 손해! 세탁소 사장님께 배운 솔 필요 없는 초간단 운동화 세탁법 왼쪽은 세탁 전이고 오른쪽은 세탁소 사장님께 배운 대로 세탁한 후입니다. 매우 깨끗해졌죠? 솔을 사용하지 않기 때문에 방법도 매우 매우 간단합니다. 이 방법으로 세탁해보니 그동안 고생을 해서 운동화를 세탁했다는 생각이 들더군요. 운동화 한번 세탁하려면 너무 큰 ..

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