카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 1. 27. 15:19
남편에게 칭찬받은 떡국 맛있게 끓이는 방법과 고명 만들기 점심에 떡국을 끓여서 가족들과 함께 맛있게 먹었습니다. 남편도 아이들도 먹는 내내 맛있다고 칭찬해주고 모두들 한그릇씩 뚝딱 비워주었는데요. 남은 떡국 없냐며 그릇을 내미는데 이렇게까지 잘 먹을 줄 몰라 떡국을 적게 끓였더니 오히려 부족했던거 있죠^^ 잘 먹는 가족을 보니 어찌나 기분이 좋던지요. 그래서 오늘은 떡국 맛있게 끓이는 방법과 떡국 고명 만드는 방법을 준비해 보았습니다. 함께 떡국 맛있게 만들어 보겠습니다. 완성된 떡국을 상에 올리기 전 사진을 찍어보았어요^^ 1) 30분간 찬물에 떡을 담가둡니다. 2) 국물용 멸치 한줌과 다시마를 넣고 멸치육수를 만듭니다. ※ 멸치육수를 만드실 때 주의할 점은 찬물에서부터 멸치를 넣고 육수를 만드셔야 비..