카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2016. 7. 8. 17:00
여름에 먹으면 건강에 좋은 오로 시작하는 음식 세 가지를 소개합니다. 날씨가 덥다 보니 땀도 많이 나고 기력이 많이 떨어지시죠? 제가 소개할 여름철 건강에 도움이 되는 오로 시작하는 음식 세 가지는몇 년 전 아침 방송에 소개된 내용인데요~ 이 음식이 여름에 좋다고? 모르시는 분들도 계실 듯싶어서 도움이 되셨으면 하는 마음에 포스팅을 준비해 보았습니다. 함께 보겠어요. [오징어회 덮밥 사진] 1) 여름철 별미 원기회복에 좋은 오징어 저는 몇 년 전 방송을 보기 전에는 오징어가 사계절 다 시장에 나와 있다보니 여름에 먹으면 좋은 음식인 줄 몰랐었는데요. 타우린이 풍부해 피로해소에 좋은 오징어는 사계절 다 먹을 수 있는 음식이지만 6~7월이 오징어 제철이기 때문에 살집이 올라있고 그 어느 때보다도 맛과 영양이..
카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2016. 7. 2. 20:38
오이와 간기능 회복 면역력에 좋은 음식인 레드비트를 넣어 야채피클 만드는 방법 오이 철이라 오이를 이용한 음식 많이 만드실 텐데요. 저도 오이 철을 이용해 아이들과 함께 먹으려고 면역력에 좋은 레드 비트와 오미자 진액을 넣어 야채피클을 담았어요. 색상도 예쁘고 맛도 상큼 달곰해서 아이들도 잘 먹네요. 야채는 오이 당근 양배추(흰색, 적색) 레드비트 파프리카 넣었는데요 그냥 오이만 넣고 해도 되고 집에 있는 야채들 편리하게 있는 데로 사용하시면 되겠어요. 오이는 바닥에 깔려서 안 보이네요. 레드비트의 효능은 죽은 간도 살릴 정도로 간 기능 회복에 좋은 음식으로 만성피로를 겪는 분들이 드시면 면역력 회복에 매우 좋다고 알려져 있습니다. 물:식초:설탕 =2:1:1로 배합했고요 피클링 스파이스는 근처에 팔지 않..
