홍시를 더욱 맛있게 먹는법 상큼 달콤 홍시 주스 만들기

늦가을. 홍시가 제철을 맞았습니다.

그런데 여러분은 어떤 방법으로 홍시를 드시나요?

대부분 홍시는 껍질을 벗겨 씨를 빼고 수저로 떠 드시거나 그냥 통째로 드실 텐데요.

저는 이렇게 먹으니 은근 귀찮아 한 두 개 먹으면 잘 먹지 않게 되더군요.

그런데 홍시를 주스로 만들어 먹으면요.

먹기도 편하고 상큼하니 더욱 맛있어요^^

 

 

연시라고도 불리는 홍시 효능을 보면요.

폐와 심장 및 소화기능 강화, 갈증해소, 숙취 해소에 좋은 음식인데요.

우리는 보통 그냥 먹지만...

찹쌀가루와 섞어 홍시죽을 만들어 먹기도 하고요.

오늘 소개해 드리는 것처럼 홍시 주스를 만들어 먹기도 한답니다.^^

 

 

껍질 벗긴 홍시를 믹서기에 갈고요.

여기에 사이다를 조금만 섞어주면 가을철 별미 홍시 주스가 금세 완성되지요^^

재료 또한 매우 간단합니다.

홍시와 사이다만 있으면 되거든요.

 

 

그럼 바로 홍시 주스 만들어 볼게요.

 

1) 홍시를 4등분 한 후 안쪽에 하얀 심지를 제거합니다.

이 하얀 심지를 제거하는 이유는 변비를 일으키기 때문이에요^^

 

 

이렇게 칼로 도려내 주심 돼요.

 

 

2) 그리고 껍질을 벗겨주고요.

(껍질을 먼저 벗긴 후 4 등분하셔도 되고, 4등분 한 후 껍질을 벗기셔도 됩니다.)

 

 

3) 믹서기에 담은 다음....

 

 

4) 윙~ 갈아주세요.^^

 

 

5) 그리고 컵에 간 홍시를 담아주고요.

 

 

6) 사이다를 조금 부어주세요.

 

그런 다음 수저로 한번 휙 저어 마시면 상큼 톡톡 튀는 홍시 주스 금세 완성이에요^^

그럼 제철 맞은 홍시 주스 꼭 만들어 드세요.

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